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小炒灶 (IS-C30-L2S)

小炒灶 (IS-C30-L2S)

参数说明

品牌: 易仕耐 容量: 30L以上
底盘类型: 平板型 控制方式: 微电脑式
内胆材质: 不锈钢 面板: 不锈钢+黑微晶面板

详细介绍

品牌:易仕耐
型号:IS-C30-L2S
电磁炉炉头:双头炉
操作方式:按钮式.磁控式
面板材质:黑微晶玻璃面板和304优质不锈钢面板
火力档位:12档
控制方式:磁控型按钮型
加工定制:是
菜单功能:炒
加热面积:700*800mm
额定电压:380V/Hz
最大功率:15000W
颜色:不锈钢色
外形尺寸:2000*1000*800+400mm
重量:120kg
热效率:95%
操作方式:微电脑式
防水防虫功能:有
售后服务:保修二年
包装:木架
双头双尾小炒灶特点:
1、高效:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达95%以上,提高出菜品率;
2、安全:防虫水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电
3、智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;
4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱等于赚钱
5、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;
6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;
双头双尾小炒灶工作原理
商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉具。其特殊的工作原理打破了传统的
明火烹调方式,采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉热源的产生是通过
电子线路板组成部分产生高频电流,由整流电路将50 HZ/60HZ的交流电变成直流电
压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁
感应圈,形高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加
热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子
互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加
热和烹饪食物,从而达到煮食的目
商用电磁炉的基本结构是怎样的?
商用电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的感应式电热器具,它主要是由加热
部分、控制部分、冷却部分、电气部分以及烹饪部分组成。
例如:商用电磁炉-大炒炉。主要由供水龙头、显示屏、锅体、炉台、功率调节旋钮、
线圈冷却轴流风扇、轴流风扇排风、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、加热线
圈、箱体等组成;
商用电磁炉-小炒炉。主要由供水龙头、显示屏、储水桶、功率调节旋钮、机心箱
安装支架、机心箱、滤网、可调节底脚、轴流风扇、线圈护套、炉台等组成;
商用电磁炉-低汤炉。主要由供水龙头、显示屏、箱体、炉台、功率调节旋钮、线
圈冷却轴流风扇、可调节底脚、机心箱、机心箱安装支架、轴流风扇等组成。

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